Saturday, 26 April 2008

【猫嫂下厨】之 _pizza家中制


普通面粉适量、酵母一茶匙。
没达到三光,因为是发面,懒得揉,取巧。

两个小时后,发的并不大。

切开看看,还行,现在得好好揉面了。

赶了两张面皮,大小取决于你家的烤箱和烤盘

这些是调料,番茄罐头加橄榄油、调料、盐和柠檬汁煮后成为碗里的糊状。

这些是配料,喜欢什么随意。我还用过腊肠呢。

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这是主角 - cheese, 400g刚好作两个的量。

配料切粒备用。

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平底锅加油。我家无烤箱,微波炉有烧烤功能,但只有上火,所以要先在炉火上把饼皮烤焦。

这是另一个烤盘,够简陋的。但是为了吃,有条件要吃,没有条件创造条件也要吃。

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饼皮入锅,加两汤匙番茄糊抹匀。

撒入少量cheese。

加入菜粒,尽量撒匀。

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排入台湾香肠。

撒上大量cheese.

进入微波炉,烤五分钟。微波炉设在烧烤状态,预热五分钟。
这是第二张,早餐肠。

出锅了,用pizza刀切开。

感觉还不错呢。

这是第二张,也出锅了,味道好极了,^_^哈哈!


潜了好久水,终于冒泡了。刚学会了发帖,上瘾,吃啥发啥。每天在厨房两小时,做呀拍呀,其乐融融。可惜没有好装备,用个索爱的手机拍pp,不入各位法眼,还望海谅,见笑了。 


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