【西望长安】之 我吃故我在 （三）

接着忽悠荣获大猫奖的西安美食。

最好吃的公社菜 - 喷泉园骨头庄

坐落在雁塔区咸宁中路，很有特色的馆子，装修的象人民公社。桌椅都是农村那种长凳子和桌子，墙上还挂着诸如车轮之类农村的器物。



仿佛回到了吃大锅饭的时代


招牌的大骨头味道不错，喝酒用盏，加上啃骨头，很有大碗喝酒大块吃肉的豪爽味道。


凉拌粉皮，清凉开胃。。


南瓜八宝饭，好像因该属于甜品。。



地三鲜。。呵呵，油可是没少放。。


蕨菜，绿色野生。。有点粘滑。



这也是这家的招牌菜，铁板豆腐。。





普通的再不能普通的炒土豆丝。味道真是好极乐。。越是简单的东西越考功夫。




蜂窝玉米。。哇塞。。太甜了。。


最后用葱油饼塞塞缝。。

最好吃的凉皮 - 朱选民大米面皮

朱选民有两家店，一家在东大街口的大厂子。还有一家在西木头市，俺去的就是这一家。打车到南大街的肯德基，顺着旁边的小巷往里走，你准能找到。


这家的凉皮有两种，米皮和面筋。他的面筋很有特点，长得像面条。俺建议你要一碗米皮参面筋。口感那是相当的不错。


好的凉皮还需要好的调料和好的辣子，朱选民在这两样上做的都很用心，非常的出色。




吃的时候别忘了再来上两样凉皮伴侣，那就是肉夹馍和黑米粥。包你吃了还想吃，最后大叫一声“就让我撑死在这里吧。。”

【年的味道】北京厂甸新春庙会

北京的春节庙会千千万，唯有厂甸的最好看。因为它是最文化的庙会，就在琉璃厂嘛。给皇上做瓦片的地敞，不文化都难。还有更妙的，它还是免费的，这是洒家知道北京唯一的免费庙会。这年头，逛庙会都要买门票，郁闷。。





舞狮当然是不可少的，这狮子咋就不会漏个笑脸呢。。。





比大鼓还要大的巨鼓放在街上，有多大劲使多大劲，随便擂。。别用大铁锤就没人管你。。





这玩意不可能来自天山。。太便宜。





这个大家都知道，就是空竹。俺不会抖，可还是花10元买了一个，回家慢慢练。





老北京的吹糖人，十元一个。。





天津麻花，是不是十八街的就无法考证了。





这个叫麻糖，其实是用红薯做的。小时候好像俺用二两粮票换了一大堆。





卖帽子的老哥，寒风中得得瑟瑟真不容易。





正宗朝鲜打糕。。俺看着和南方的年糕做法很相似，不会是棒子又在剽窃俺们老祖宗的东西吧？





哇，这么多美女。。看得俺哈喇子哗哗地





周村烧饼，俺大学时的标准零食。毫不犹豫，花十元买三包。。吃个回忆就值回票价了。





每天都学新东西，这玩意儿什么时候成了鲁迅故里的东西了。那里不是茴香豆有名嘛。。





这一大锅，说是爆肚。。。啊，不吃也罢





这一大锅又是啥？洒家也高不明白。





“烤好了。。不是羊肉你吃了我。。”





“内蒙古烤羊肉。。。”。。 这这玩意儿不是新疆的吗？白色的就是北京的灌肠，叫灌肠，既无肠也无肉，纯淀粉的东西。至今也没搞明白为什么会叫灌肠。





卤煮火烧。。吃过了前门的小肠陈，就不要试这个了。否则包你失望。





精神上的营养也不能少





孩子们也要照顾到，小朋友最爱这个 - 木偶戏





两只老鼠





大风车，迎风呼啦啦的转，转出鼠年好运来





年年有余，今年更要有余。。





又冷又饿，赶快来一碗热羊汤。。





就是这一家，要问味道如何。。呵呵，不如大钟寺的老北平羊汤。

【年的味道】年到东环