离开了祖国,想吃个家常包子,都没地儿找去,郁闷啊!
没办法,只能自己动手、丰衣足食啦。
感情我的厨艺都是这么逼出来的,真是的。
作包子要先发面呀,300克 面粉一茶匙活性干酵母。
照样是两光。
六个小时后,发起来了。
揉好盖湿布备用。
馅的材料可不少,A:胡椒粉、拌馅调料、盐、老抽、生抽、姜。B:长豆角、豆干、香油。
肉馅用A加点儿水拌好,长豆汆水切碎、豆干切碎,加香油调好与肉馅拌匀。
加馅儿。
我包…
我包...
我包包包。
我包包包。
包好一个了。
包了一笼。
共包了两笼,让它们醒二十分钟。
开始蒸了,小锅顶了个大帽子。
出锅了,白白胖胖。
这是煲了二个小时的老黄瓜汤,清凉、败火。开动吧!
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