【猫嫂下厨】_酸辣汤 by 猫嫂

酸辣汤是好东东，开胃醒脑、营养丰富。

用料简单。

豆腐切丝。

入淡盐水中备用。

黑木耳、冬笋和去皮的番茄切丝。

鸡汤煮开入豆腐，家中鸡汤用光了，我用的是清水。

滚后入三丝。

汤碗中加入胡椒粉、醋和香油。

再一次开锅后入盐调味，勾芡，打入蛋液。

热汤冲入碗中，加香菜装饰即可。

还有素炒菜心、小炒肉，配上白饭，够营养吧。