【西望长安】之 我吃故我在 （三）

接着忽悠荣获大猫奖的西安美食。

最好吃的公社菜 - 喷泉园骨头庄

坐落在雁塔区咸宁中路，很有特色的馆子，装修的象人民公社。桌椅都是农村那种长凳子和桌子，墙上还挂着诸如车轮之类农村的器物。



仿佛回到了吃大锅饭的时代


招牌的大骨头味道不错，喝酒用盏，加上啃骨头，很有大碗喝酒大块吃肉的豪爽味道。


凉拌粉皮，清凉开胃。。


南瓜八宝饭，好像因该属于甜品。。



地三鲜。。呵呵，油可是没少放。。


蕨菜，绿色野生。。有点粘滑。



这也是这家的招牌菜，铁板豆腐。。





普通的再不能普通的炒土豆丝。味道真是好极乐。。越是简单的东西越考功夫。




蜂窝玉米。。哇塞。。太甜了。。


最后用葱油饼塞塞缝。。

最好吃的凉皮 - 朱选民大米面皮

朱选民有两家店，一家在东大街口的大厂子。还有一家在西木头市，俺去的就是这一家。打车到南大街的肯德基，顺着旁边的小巷往里走，你准能找到。


这家的凉皮有两种，米皮和面筋。他的面筋很有特点，长得像面条。俺建议你要一碗米皮参面筋。口感那是相当的不错。


好的凉皮还需要好的调料和好的辣子，朱选民在这两样上做的都很用心，非常的出色。




吃的时候别忘了再来上两样凉皮伴侣，那就是肉夹馍和黑米粥。包你吃了还想吃，最后大叫一声“就让我撑死在这里吧。。”