【月到中秋】手把手教你做苏式鲜肉月饼

歌中有唱：年年中秋，今又中秋，月亮巨大没有钩。

在此中秋佳节来临之际，大猫给大家示范一个月饼DIY。手把手教你做苏式酥皮鲜肉月饼，闲话少说，还是老办法-看图说话

先和面，要和两种面。要是想好吃就用猪油，怕肥就用花生油，要健康就用橄榄油。

用油和面即成油面团，用水再加一点油和面即成水油面团。

这就是和好的油面团

这就是和好的水油面团

然后再搞馅儿，忒简单。猪肉馅加葱末，胡椒粉，盐，唐。。口味自己掌握。

开做喽。。。先把水油面团擀开，然后油面团放中间。

吧油面团包起来。。就像包包子

然后把你包好的包子擀薄。。

然后叠被子。。。

再把你叠好的被子擀薄。。

再叠被子 / 擀薄 n 次。。然后卷成一个卷。。

把面卷切成剂子，压扁，擀成包子皮状。。

包入肉馅。。

包子褶冲下，忘案板上一摔，就成了这个样子。。

做n个，然后用罗卜刻个章在上面盖上大印。这一步比较麻烦，故省略，俺就用筷子蘸点腐乳在上面点一下。表示已盖章。同学们不要学这个，还是要认真地刻罗卜章哈。

进烤箱，大火20分钟。。。

出炉了。。。

比甜口味的好吃哈。。。吃得是后要用盘子接着，不要边走边吃，否则满地掉渣子。。