【猫嫂下厨】之 _自制南洋咖喱酱 by 猫嫂

南洋流行食咖喱，不只是印度人和马来人每日必食，华人的餐桌上也常见它的身影。咖喱每家必食，制法各有不同；用料大同小异，增减独家绝密；献上我家制法，敬请大家笑纳。
辣椒酱500g.


是由干辣椒加水泡软后，搅拌机打成。


小红葱头400g去皮。


蓝姜拇指大一块去皮。


黄姜拇指大一块去皮。


马来煎一片。


芭角力肉几粒。


咖喱叶五六支。

以上所有物品入搅拌机搅打成茸既成。
大功告成。